300 грамм свиного
окорока;
2 кружка ананаса;
100 грамм грибов;
10 грамм сливочного масла;
черный перец.

На 4 порции:
4 небольшие бараньи ножки (примерно по 450 грамм каждая)
одна столовая ложка и одна чайная ложка растительного масла
2 небольшие мелко нарубленные головки репчатого лука
3 очень мелко нарубленных зубчика чеснока
одна чайная ложка молотого имбиря
1/4 ч ложки молотой корицы
1/4 ч. ложки молотого красного перца
400 миллилитров куриного бульона
75 грамм слив без косточек
40 грамм кураги
одна чайная ложка соли
1/4 ч. ложки молотого черного перца
15 грамм нарубленной кинзы

4 форели, выпотрошенные и очищенные от костей 2 ч л свежей петрушки, порезанной соль и черный перец 8 крупных перьев лука-порея, но не слишком жестких 8 полосок бекона без корочки

На 6 порций: 200 грамм мяса раков 200 грамм спаржи (аспарагуса) 100 грамм зеленого консервированного горошка 100 грамм свежих огурцов 100 грамм яблок 100 грамм картофеля корень сельдерея майонез, 2 ч л 3% уксуса, соль, сахар, зелень

На 4 порции:
1 кочан зеленого салата, разобранного на листья
175 грамм сыра чеддер
5 перьев зеленого лука
2 горсти редиса
горсть маленьких помидорчиков
8 кусков вашей любимой ветчины
ваша любимая заправка